Ketapang KALBAR , Alasannews.com - Sekretaris Daerah Kabupaten Ketapang, Alexander Wilyo S.STP., M.Si., meresmikan Rumah Makan (RM) Djadoel Obic Ketapang sekaligus melounching kuliner RM tersebut, Rabu (24/05/2023) pagi di
Kelurahan Kauman.
Dalam kesempatan itu, Sekda didampingi Staf
Ahli Bidang Ekonomi Keuangan, dan
Pembangunan Drs, Maryadi Asmui dan Kepala
Dinas Koperasi, UMK, Perindustrian, dan
Perdagangan, Edi Radiansyah, SH., MH.
"Menurut Sekda, Rumah Makan Djadoel menjadi
alternatif bagi masyarakat untuk kuliner, makanan yang menjadi hidangan menu di Rumah Makan ini sangatlah enak, dan pemilik RM Mak Lin yang terkesan Rama juga selalu memiliki ide-ide
kreatifnya terhadap makanan daerah guna
mengangkat ciri khas daerah Ketapang tempo
dulu," jelasnya.
"Selain dari pada itu Sekda juga mengapresiasi setinggi-tingginya kepada
pemilik Rumah Makan Djadoel yang selalu
berkontribusi kepada Kabupaten Ketapang, serta kehadirannya sebagai pemerintah daerah, untuk memberikan
semangat dan dukungan atas tumbuhnya ide-ide kreatif,
dengan harapan dapat meningkatkan perekonomian", ucapnya.
"Dengan senang hati dikarenakan hobi saya juga suka mengangkat nilai-nilai luhur, bahwa orang tua kita terdahulu tidak kalah hebat, sebab Ketapang yang kita banggakan ini memiliki nama besar dari sejarahnya, sehingga
diabdikan menjadi nama Universitas, Kodam
dan sebagainya," imbuhnya.
"Lebih lanjut Sekda juga mengajak masyarakat secara bersama-sama menjaga Ketapang dengan baik agar selalu menjadi terdepan dan terus maju, menjaga kenyamanannya agar tetap lestari menjadi rumah besar bagi semua orang, kemudian pada Bulan Oktober mendatang, bersamaan dalam kegiatan Napak Tilas akan ada festival makan ketupat colet terbanyak se-Indonesia dengan target rekor MURI, untuk itu juga, saya mengajak masyarakat Ketapang untuk kompak terlibat, berkontribusi pada festival makan ketupat colet terbanyak untuk nama Ketapang", tukasnya.
Pada akhir sambutannya, Sekda menyampaikan beberapa pantun diantaranya :
1). Pisau tumpol pengiris dodol, jangan disimpan di atas ranjang, pagi ini kita berkumpul di rumah makan djadoel, rumah makan andalan khasnye Ketapang.
2). Burung cenderawasih terbang berlime, hinggap empat di pohon rindang, saya ucapkan terima kasih kepada ibu Hj Herline,
yang selalu berupaya mengangkat khas
Kabupaten Ketapang.
3). Baju kuning di pakai si
gundol, Baju cokelat dipakai janda pirang,
selamat atas grand opening sarapan rumah
makan djadoel, semoga sukses dan bermanfaat bagi banyak orang.
Adapun hidangan Khasnya Rumah Makan ini yang berlokasi di Kelurahan Kauman menyajikan
sejumlah menu sarapan sederhana, seperti bubur ikan, bubur ayam, nasi sultan, ketupat colet, patlaw plus sambal ale-ale, pecal tanpa lontong (pecal keladi), es jenurai dan air serbat, pungkasnya.
Teguh
Editor : Gugun
Tidak ada komentar:
Posting Komentar